早いもので、明日から６月！！

今日は７月のスケジュールのご案内です♪

７月７日って、何の日かご存知でしょうか？

七夕！！

でもありますが、　なんと、
乾ししいたけの日
乾ししいたけの旬が６月から７月であることと、
七夕の星　と　乾ししいたけの乾し
をかけて、日本産・原木乾ししいたけをすすめる会さんが定められたそうです

それに乗っかって！？　各論編では乾ししいたけ尽くしやる予定です

お教室スケジュール
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☆おだしの総論編
　　おだしとは？うまみとは？
　　おだしの基本的なとり方から応用編とそのポイント
　　だし素材の選び方や保存方法
　　おだしのテイスティング、だしとり実習
　　おだしを活かしたランチ付き♪
　　毎日のご飯作りに　すぐ活かして頂ける内容です！

　日時　７月１１日（木）　１１時～１４時頃
　　　　　７月２４日（水）　１１時～１４時頃
　

　

☆おだしの各論編　～乾ししいたけ～

　　乾ししいたけの歴史、製造方法、栄養価など
　　色んなおだしのとり方とお料理への展開のポイント
　　乾ししいたけ尽くしのフルコースランチ付き♪
　　乾ししいたけの活用のバリエーションが広がりますよ！

　　　日時　７月３日（水）　　１１時～１４時頃



参加費　　各クラス　３０００円

場所　　那覇市首里の自宅教室
　　　　　（詳細はお申込み頂いてからご案内いたします）

お申込み・お問い合わせ

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